La Banana
La banane est le fruit le plus populaire au monde. Et devinez quoi... c'est aussi notre préféré. Nous en améliorons sans cesse la qualité en inventant de nouvelles méthodes de culture et de transport. Le résultat : vous obtenez une banane Chiquita au goût crémeux inégalé, une explosion d'énergie !
Les bananes sont originaires d'Asie du Sud-Est. Aujourd'hui elles poussent dans les régions tropicales comme les Caraïbes et l'Amérique centrale où la température moyenne est de 27° C et où les précipitations annuelles atteignent 198-249 centimètres. Il existe environ 400 variétés de bananes. Les Européens sont plus habitués de la Cavendish.
| Valeur nutritive/100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 89 |
| Protéines (g) | 1,09 |
| Lipides (g) | 0,48 |
| Glucides (g) | 22,84 |
| Sucres | 12,23 |
| Fibres (g) | 2,4 |
| Vitamines | |
| B (mg) | |
| B3 | 0,67 |
| B5 | 0,33 |
| B6 | 0,37 |
| B7 | 0,37 |
| C (mg) | 8,7 |
| Minéraux (mg) | |
| Fer | 0,26 |
| Magnésium | 27 |
| Phosphore | 22 |
| Potassium | 358 |
| Sodium | 1 |
- La peau de la banane révèle exactement le stade de murissement. Au fur et à mesure que la banane murit, la peau verte devient jaune. Pendant ce processus, l'amidon à l'intérieur de la banane se transforme en sucre pour donner à la banane mûre son goût délicieux.
- Les bananes que vous avez achetées ne sont pas aussi mûres que vous le souhaitez ? Emballez-les le temps d'une nuit dans un sac en papier craft avec une tomate ou une pomme.
